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包子机的包子蒸熟以后可能会出现的一些问题

发布时间:2018-11-13 16:06:44浏览:50

  包子机的包子蒸熟以后可能会出现的一些问题

  最近有朋友说用包子机做出来的包子在蒸熟以后出现了一些问题,下面进行了一一分析并给出了解决方法,

  1、包子机包出的包子蒸熟后,包子变的很硬,严重影响口感,对店铺的口碑造成很大影响。原因分析:造成这情况一般和包子机没有太大关系,主要是用户在和面时酵母放的不够多,或者是发酵的时间太短,也有可能是气温太低;适当延长发酵时间,按酵母的使用方法,按比例和面;


  2、包子机包出的包子蒸熟后,包子出现了裂口,严重影响销售,造成极大的浪费并提高了成本。原因分析:用户购买的包子机结构设计有问题,造成这个问题的原因就是包子机的面设计不合格,在下面时伤了面劲度,破坏了面劲结构,最终出现这个问题,

  


  3、包子机包出的包子蒸熟后,包子大小不一。原因分析:用户购买的包子机是采用机械控制,下面和供馅不够精准,造成每个包子的重量不一,最后蒸出来大小不一;

  建议用户在选购时选择数控微电脑控制系统的包子机,这样做出的包子机重量一致,不会出现大小不一的情况;  


  4、包子机包出的包子蒸熟后,包子皮特别厚。原因分析:用户购买的包子机馅斗供馅出现了问题,供馅不均匀导致的,

  检查输馅系统,可以彻底清洗一遍;


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