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仿手工饺子机好操作吗?
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  仿手工饺子机的安装与操作使用说明

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  1)本机下面装有可移动万向轮,移动到合适为止后,安装好输送带支架,调解下支撑输送带支架松紧,然后检查各个螺丝部位,是否因运输过程中导致震动松动,如有松动可上紧螺丝。

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  2)清洗擦拭设备,包括压面棍、供馅斗、毛别等。

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  3)接通电源,注意应为电源电压220V,共三根电缆,一根火线,一根零线,还有一条地线,如在接线时没有做好地线准备,有可能在机器运行时发生静电等现象,注意切勿接错,以免损坏电器元件。

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  4)开机前,首先检查机器是否正常,电源是否正常,电源地线灯接线是否真确,设备内供面系统,供馅系统内均无杂物等。

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  5)调节压面轴间间隙,保持压面轴两侧间陈一致。同时调节后面一组压面辊确保压面均匀无破损即可。

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  6)将和好的饺子面团压扁放入饺子机后面的供面斗内。

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  7)在面粉斗内加入干燥的面粉,调节好漏干面粉的速度。

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  8)旋转供面开按妞,并拧动供面调速旋妞,面块经多组棍子札成面皮。

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  9)将步骤8里面压好的面皮引导至饺子机成型模具当中,先实验切断一下面皮检验一下面皮的厚薄度,如果刚好,就可以打开供馅开关,这样就可以连续生产水饺了。

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  10)压好的面皮经预包轮卷制捏合成面皮管,被饺子模具包出空心饺子。

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  11)称量所包出的饺子皮重童,并根据需要适当调节压面辊间隙,使饺子皮厚度与重童符合自己的要求。注意调节前后压面棍间陈合适,使输出的面带均匀。

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  12)旋转供馅开按妞,馒慢调节供馅调速按妞,饺子馅经供馅泵冲入面管,装有馅的面管进入成型装里,同时调节供面与供馅调速旋妞,检查称量所制成成品饺子质量符合要求,即可开始连续生产。

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  13)调整包饺子速度时,分别轮流拧动供面、供馅调速旋妞,并在生产过程中称量饺子重量符合要求。如饺子重量过大,提高面皮速度或降低供馅速度:如饺子重量不足,可降低供面速度或提高供馅速度。如正常包饺于中,突然出现饺子馅量小,可检查馅泵或馅管是否有堵塞。

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  14)饺子包制中,需注意向面粉斗加面,如出现饺子粘模情况,需把饺子模、刮刀、毛刷擦净。并增加面粉斗供面量。

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  15)生产中出现断面、断馅、成型堵塞等意外情况,可按下总开关,整机断电停机后,进行调整重新开机时需旋转总开关按妞,总开关按粗弹出后才能重新启动。


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